西瓜放冰箱保存的注意事项！
西瓜号称夏季瓜果之王。清甜多汁的西瓜不但清热解暑，还有除烦止渴、利小便等功效，是人们夏天的最爱。许多人喜欢切开半个瓜用勺子挖着吃，这种吃法其实并不太好。首先，吃不完的西瓜不易保存。因为被勺子挖过剩下的西瓜瓤沾上了唾液，更容易变质。其次，西瓜是含糖量很高的水果，吃多了容易转化为脂肪。如果抱着半个西瓜用勺挖着吃，不知不觉中就会吃过量，容易长胖。因此，切块吃西瓜，无论从卫生还是健康的角度看，都比较科学。不少人爱吃冰西瓜，觉得它更解渴。但由于西瓜本身就是寒性的，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，引发胃痛。所以，从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。一般，新买来的西瓜放在冰箱里不要超过1天，切开后的存放不要超过1个小时。有研究表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。西瓜虽然味美可口，但并非人人皆宜。首先，肾功能不全者不宜多食，以免增加肾脏负担。其次，西瓜含糖多，糖尿病患者也不宜多食。最后，西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不。西瓜可增强免疫力养护牙龈
一直以来，医生为高血压病人开的处方通常都是降压药物。如今，研究人员发现西瓜可以使患者没有药物的副作用而达到相同的效果。 食品科学家发现，9个患有高血压的成年人，在6周内摄取6克从西瓜中提取的L-瓜氨酸后，血压全部达到正常水平。 西瓜含有丰富的L-瓜氨酸，瓜氨酸能控制健康血压。一旦进入体内，L-瓜氨酸会转换为另一种氨基酸--L-精氨酸。但是，直接食用补充L-精氨酸的膳食 会使人（特别是患高血压的成人）感到恶心、肠胃不适、腹泻。高血压和动脉硬化患者，尤其是老年人和患有2型糖尿病等慢性疾病的人都会体验到无论是合成或天 然（西瓜）形式的L-瓜氨酸的神奇疗效。 实际上，除了降压，西瓜还富含多种维生素，能够抗氧化，增强免疫力，防止细胞损伤，并促进牙齿和牙龈健康。 西瓜也含有大量的硫胺素、镁、钾，如果你不愿意吃菠菜和其他深绿色叶类蔬菜，西瓜将是非常健康的替代品，而且效率更高。 西瓜对肌肉和神经功能也有益，还能维持人体的正常电解质及酸碱平衡，减少患结肠癌、哮喘、心脏病和类风湿性关节炎的危险。西瓜也是肾脏健康食品，因为它能。
